BOBOQ – PERLES DE FRUIT ANANAS SEAU 3.2KG

Les perles de fruit, ananas appelées également bobas ananas, sont consommables directement. Contrairement aux perles de tapioca qu’il faut cuire au préalable, les perles de fruit bubble tea ananas ne nécessitent aucune préparation en amont.

Comment faire un bubble tea aux perles de fruits ananas ?

Le bubble tea aux perles de fruit ananas est une boisson élaborée à base de thé vert ou de thé Oolong infusé, aromatisé avec du sirop bubble tea.
Il suffit de prélever le dosage préconisé dans le conditionnement prévu à cet effet, à l’aide de la louche araignée.
Une louche correspond à une portion de 50 gr, la part indiquée pour une boisson de 500 ml.

Nous vous recommandons d’utiliser les bobas ananas dans vos bubble tea froids et fruités. L’ananas est un fruit exotique très apprécié. Ses notes douces et sucrées se marient avec de nombreux parfums qui évoquent tout de suite le soleil !

Comment sont faites les perles bubble tea ananas ? 

Les perles ananas sont élaborées à partir de sirop de fruit concentré. La pellicule de gélatine qui emprisonne le concentré est obtenue grâce à un procédé moléculaire qui aide à former la perle.

Également appelées bobas ananas, il suffit de croquer les perles de fruit pour déguster leur délicieuse saveur exotique et sucrée.

N’oubliez pas que pour déguster les perles de fruit, il faut les aspirer… À l’aide d’une paille XXL, tout simplement ! 

Rendez-vous sur l’article recette bubble tea fruité pour connaître les étapes et dosages 

Conditionnement professionnel

Les perles ananas sont conditionnées dans des seaux de 3,2kg .

Un format adéquat pour l’usage professionnel, simple à stocker et pratique pour la conservation au réfrigérateur. 

Avant ouverture, les perles  se conservent plusieurs mois dans leur conditionnement d’origine, à l’abri du soleil et de la chaleur. Après ouverture, les bobas se conservent 15 jours, dans leur seau et sirop d’origine, réfrigérateur obligatoire.

Vous aimez la saveur de l’ananas ? Découvrez également le sirop bubble tea ananas.

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