Soufflé au Foie de canard (30%) aux brisures de Truffe noire du Périgord (3%)

Une entrée individuelle très raffinée

La texture légère et moelleuse du soufflé au foie gras en fait une entrée idéale pour les Fêtes. L’ajout de brisures de truffes du Périgord apporte un merveilleux parfum à la recette. Un délice à découvrir absolument.

Ingrédients : Foie gras de canard : 30%, CREME liquide(LAIT), Blanc d’OEUFS,OEUFS entier, LAIT, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum): 3%, Farine de BLE (GLUTEN), Liant traiteur : (farine de riz, LAIT écrémé en poudre, blanc d’OEUF en poudre, protéines de LAIT, saccharose, épaississant (gomme de xanthane), farine de konjac, fibre de BLE, correcteur d’acidité (citrate de sodium), Poudre à lever :diphosphate disodique, carbonate de sodium, amidon de FROMENT, Sel, Sucre,Arôme de truffe, Cognac, Poivre .

Valeurs nutritionnelles pour 100g